1.预估营业额

1. 营业额的预算是根据四个数据指标进行测算出来的: 客单价、客流数、进店率、购买率。
2. 客单价是深入商圈调研以后对购买能力的预估总结出来的，例如便利店的一般的客单价维持在10元-15元左
3. 客流数是在目标店铺，对经过的人群进行采点测算出来的，一般分为流动人数和固定人数。
4. 进店率是经过长期的门店复盘数据积累得出的，每个行业的进店率也不同。便利店流动人流的进店率一般在3%-5%左右，固定人流的进店率一般在10%-15%。
5. 购买率，一般开在消费能力相对低的地方，比如，老旧社区附近，小学学校附近，购买率都比较低。其他的区域，只要顾客进店一般都会进行购买，95%左右。
6. 预估营业额的测算公式为: 预估营业额=门前客流数*进店率*购买率*客单价
7. 举例说明: 待选商铺的门前流动人口为每小时300人，固定人口为3000人
8. pe预估营业额= (300*24*3%+3000*10%)*95%*10=4902元

2.盈亏平衡点

a。盈亏平衡点是店铺保证不亏损的一个收支平衡的销售额。

b。盈亏平衡点=经营成本/毛利率。

c。经营成本主要包含可控费用及不可控费用。

d。可控费用:人事费用: 如薪资+加班+奖金+五金+人事保险+培训与福利等。

e。设备费用: 如装潢、设备折旧、租金等

f。维护费用:如水电费、消耗品费、事务费、杂项费等。

不可控费用:g:有广告宣传费、修护费、包装费、盘损、营业税等.算好门店的盈亏平衡点后，对照我们的预估营业额，如果相差不大就可以开店，只要生意能经过一年左右的培养，都会越来越好的。